Уважаемые посетители, в настоящее время сайт находится на доработке. Просим любую информацию уточнять в регистратуре или по телефону 260-60-60

санас
Главная / Новости
Диета при гастрите

Диета при гастрите

Время чтения:
28.02.2023

Гастрит – очень болезненное состояние, поражающее желудок. Если его не лечить, патология может привести к дальнейшим осложнениям.

Хотя большинство людей склонны связывать гастрит со стрессом, он также может быть вызван нездоровыми привычками питания. Например, рацион богатый жареной, острой и кислой пищей, быстро приводит к тому, что соляная кислота выделяется слишком много и часто.

В этой статье мы рассмотрим, какую диету нужно соблюдать, если гастрит уже стал частью вашей жизни. Расскажем, какие продукты можно есть, а потребление каких лучше исключить совсем.

Питание при болях в желудке, гастрите: общие рекомендации

Диета во время гастрита предполагает потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, так как она очень полезна для желудка. Врачи-гастроэнтерологи рекомендуют включать в свой рацион не менее 25 г сложного углевода в день. Содержится он в зерне, бобовых продуктах, фруктах и овощах.

Также доктора советуют есть продукты с низким содержанием жира, рафинированного сахара и соли.

Еще одна рекомендация – пить больше воды, чтобы снизить уровень соляной кислоты в желудке.

Кроме того, необходимо придерживаться следующих правил:

  • Питаться дробно, до 6 раз в день, в зависимости от типа гастрита (с пониженной или повышенной кислотностью)
  • Ужинать за 2-3 часа до сна
  • Соблюдать режим – завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время
  • Не переедать
  • Не есть слишком горячую или холодную еду
  • Тщательно пережевывать пищу

Меню при гастрите в период обострения

Во время обострения гастрита задача диеты – максимально снизить воспаление и поспособствовать скорейшему заживлению слизистой оболочки. Поэтому такая диета считается достаточно строгой.

Ее энергоценность понижена за счет углеводов, а также частично белков и жиров. Меню при гастрите в период обострения предполагает приготовление пищи в протертом, отварном виде или же на пару.

В день обострения врачи-гастроэнтерологи рекомендуют воздержаться от приема пищи. Вместо этого специалисты советуют пить до 2 л жидкости в день: воду, компот из сухофруктов или отвар шиповника.

На следующий день уже можно потреблять жидкую пищу: мясное суфле, нежирный бульон, кисель, желе. А на третий – картофельное или морковное пюре, паровые котлеты, белые сухари.

В последующие дни пациенту можно есть:

  • Нежирную говядину, телятину, индейку, кролика и рыбу
  • Молоко
  • Яйца в смятку, паровой омлет
  • Жидкие рисовые, гречневые, манные каши на молоке или воде
  • Фрукты и овощи после тепловой обработки (запеченные, тушеные, приготовленные на пару)

Запрещено употреблять пищу:

  • Острую
  • Копченую
  • Пряную
  • Жирную
  • Жареную
  • Алкоголь
  • Газированные напитки
  • Кофе, какао
  • Шоколад
  • Сдобу
  • Соусы

Диета при гастрите желудка: список продуктов

Какая диета подойдет именно вам, должен определить врач после определения типа гастрита. Это зависит от того повышена ли у пациента кислотность или понижена. Разрешенные и запрещенные продукты будут немного отличаться именно из-за этого.

Например, при гастрите с повышенной кислотностью больному не рекомендуется употреблять еду, которая провоцирует выделение кислоты. К таким относятся жирные мясные, рыбные и наваристые грибные бульоны.

Если у вас гастрит с пониженной кислотностью, из рациона нужно убрать ржаной хлеб и рис, так как они долго перевариваются.

В остальном список разрешенных и запрещенных продуктов одинаковый. Запрещено есть все то же, что при гастрите в период обострения.

Можно есть:

  • Хлеб пшеничный из муки высшего сорта вчерашней выпечки или подсушенный
  • Паровые и отварные блюда из говядины, баранины, индейки, курицы
  • Блюда из рыбы нежирных сортов
  • Манную, гречневую, рисовую кашу на молоке и воде
  • Молочные продукты без вкусовых добавок
  • Овощи свежие, тушеные или приготовленные на пару
  • Фрукты
  • Желе
  • Фруктовое пюре
  • Компоты
  • Мёд
  • Некрепкий чай

Такое питание при гастрите устраняет боль в желудке, тошноту и другие симптомы болезни.

Гастрит – не только очень неприятное, но и опасное заболевание. Помимо того, что он вызывает сильную боль, гастрит может повредить слизистую желудка, что повышает вероятность развития в будущем других проблем с желудком, например, рака. Если вы страдаете от гастрита, очень важно заботиться о своем здоровье Лучший способ сделать это – тщательно следить за своим питанием и регулярно проходить обследование у врача-гастроэнтеролога.

В Медицинском центре «САНАС» работают доктора с опытом более 15 лет. Благодаря такому большому опыту наши специалисты могут быстро диагностировать проблему и подобрать питание, которое устранит боль в желудке, изжогу и другие симптомы болезни.